12785円
商品名 | 片刃中厚舟行ハガネ包丁 165mm |
刃の形状 | 片刃 |
構造 | 割込 |
鋼材名 | 炭素鋼(ハガネ) |
鋼材 | 青紙2号:錆に弱いが切れ味が鋭い |
口輪・ツバ | プラスチック |
柄 | 胡桃 |
刃渡り※ | 165mm |
重量※ | 220g |
最厚部※ | 5.0mm |
その他 | 黒打仕上 |
商品説明 | ご家庭向きの包丁で、魚の調理に向いた包丁です。 今ではめずらしい鍛冶屋の完全手作業による、良質な鋼を使用した黒打ちの仕上げとなります。 ハンドルは天然木を使用しており、手になじむことで長時間の調理に対してもストレスなく使用頂けます。 |