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衛生的な業務用オールステンレス包丁シリーズ。三徳・牛刀・ペティの刀身には、切れ味と持続性に優れたコバルト合金鋼割込材を使用。また、柳刃、パンスライサーにはモリブデンバナジウム鋼を使用し、特殊な機能(片刃・ギザ刃)を十分に生かせる素材となっています。

サイズ柳刃包丁:刃渡り:約20cm、パンスライサー:刃渡り:約21.5cm、牛刀包丁:刃渡り:約21cm、三徳包丁:刃渡り:約17cm、ペティナイフ:刃渡り:約15cm
個装サイズ:45×5×55cm
重量個装重量:1200g
素材・材質【柳刃包丁、パンスライサー】
刀身:モリブデンバナジウム鋼
柄:ステンレス
【牛刀包丁、三徳包丁、ペティナイフ】
刀身:コバルト合金鋼割込材
柄:ステンレス
セット内容柳刃包丁:1本
パンスライサー:1本
牛刀包丁:1本
三徳包丁:1本
ペティナイフ:1本
生産国日本


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広告文責 (株)國島屋 TEL:075-981-0330
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衛生的な業務用オールステンレス包丁シリーズ (同梱不可)藤寅作オールステンレス包丁5本セット FUA-500 3672-066

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